Platos salados

Arroz de coliflor con curry vegetal

Arroz de coliflor con curry vegetal

¡¡Buenísimas tardes!! Por fin estoy de vacaciones con tiempo para escribir, crear, leer, pensar… Qué necesario es el descanso, el sentir que tienes espacio para ti, volver a las rutinas que no hacías por culpa de las prisas y a esos hobbies perdidos en el […]

Kale chips de “ketchup”

Kale chips de “ketchup”

¡¡Hola!! ¡¡Cuánto tiempo!! Últimamente no he tenido tiempo de publicar por aquí, la escuela me tiene absorbida, pero la buena noticia es que solo me queda un mes para acabar, así que en mayo volveré a coger el ritmo o eso espero 😀 Esa es la […]

Salsa de “no tomate” casera

Salsa de “no tomate” casera

A lo largo de la historia, poblaciones de distintas partes del mundo han sobrevivido gracias a ciertas prácticas para conservar los alimentos en temporadas de escasez. Sin embargo, hoy en día tenemos de todo en cualquier estación, esto de la globalización se ha vuelto una […]

Pasta sin gluten con salsa de tomate y kale masajeado

Pasta sin gluten con salsa de tomate y kale masajeado

¡¡¡Queridos lectores!!! ¿A quién no le gustaría un buen plato de Pasta sin gluten con salsa de tomate y kale masajeado? A veces lo único que necesitamos para ser felices es una receta simple de toda la vida, bien calentita y nutritiva. Esta versión de […]

Pasta Alfredo vegana con setas shitake

Pasta Alfredo vegana con setas shitake

¡¡Hola de nuevo!! ¿Os acordáis de la pasta con salsa de “queso” que os enseñé hace unos días en Instagram? Pues aquí está la receta para que podáis hacerla realidad. Esta salsa de queso vegana podéis ponérsela a vuestra pasta favorita, preferiblemente que sea sin […]

Tabulé de quinoa con verduras

Tabulé de quinoa con verduras

¡¡Hola de nuevo!! Ya he vuelto de las mini vacaciones con la familia, la verdad es que estoy agotada, pero tengo muchas recetas en cola desde hace tiempo que quiero mostraros antes de que se acabe el verano, esta es una de ellas y no […]

Curry Massaman vegano con arroz jazmín

Curry Massaman vegano con arroz jazmín

¡¡Hola chic@s!! ¿Qué tal estáis? Yo aquí sigo luchando con la primavera, pero ya queda menos… Casi llega el verano, mi estación favorita, por fin apetece la comida fresquita y por eso quiero despedirme de los platos copiosos y calientes con este curry tailandés que […]

Ensalada de mijo a la mexicana

Ensalada de mijo a la mexicana

¡¡Hola!! ¿Qué tal va la semana? Yo muy bien, sigo ocupada, pero más aliviada de carga escolar. Tenía muchas ganas de compartir esta receta con vosotros porque la verdad es que los que me seguís por las redes sociales ya sabéis lo fanática que soy […]

Fideos chinos Vermicelli con verduras

Fideos chinos Vermicelli con verduras

Sweet hearts!! ¿Cómo estáis? Yo muy contenta por dos motivos: uno, ¡¡viene mi hermana a visitarme!! y dos, voy a impartir mi primer taller en Mallorca, va a ser de batidos y estoy que no paro en la cocina, probando nuevas mezclas, superalimentos… Me encanta […]

Calabaguetis a la caponata siciliana

Calabaguetis a la caponata siciliana

Hello!! ¿Cómo os va? Espero que muy bien. Hoy vengo a mostraros una receta que se me ocurrió hace algunas semanas de camino al trabajo y cuando la hice… ¡¡Me encantó!! Normalmente paseo unos 20 minutos para llegar a mi crudi favorito, en ese tiempo […]