Platos “tradicionales”

Salsa de “no tomate” casera

Salsa de “no tomate” casera

A lo largo de la historia, poblaciones de distintas partes del mundo han sobrevivido gracias a ciertas prácticas para conservar los alimentos en temporadas de escasez. Sin embargo, hoy en día tenemos de todo en cualquier estación, esto de la globalización se ha vuelto una […]

Pasta sin gluten con salsa de tomate y kale masajeado

Pasta sin gluten con salsa de tomate y kale masajeado

¡¡¡Queridos lectores!!! ¿A quién no le gustaría un buen plato de Pasta sin gluten con salsa de tomate y kale masajeado? A veces lo único que necesitamos para ser felices es una receta simple de toda la vida, bien calentita y nutritiva. Esta versión de […]

Albóndigas veganas de arroz negro con salsa pesto

Albóndigas veganas de arroz negro con salsa pesto

¡¡Hola amig@s!! ¿Cómo estáis? He pasado un día horrible, a veces ocurre ¿no? Mi mundo se derrumbó en cuestión de segundos y es que tenía clarísimo donde iba a mudarme y al final no puede ser… Total, que borrón y cuenta nueva, solo me queda […]

Patatas y boniatos “fritos” con ketchup crudo

Patatas y boniatos “fritos” con ketchup crudo

¡¡Amigos!! ¿Qué tal las hamburguesas? ¿Os han gustado? Ya está aquí la segunda parte de la serie de fast food saludable. Qué rico ¿verdad? Poder comer todas estas cosas sin culpa, sin hinchazón ni pesadez de estómago. ¡¡Vivan las versiones sanas!! Esta semana estoy un […]

Hamburguesas veganas de lentejas y amaranto con mayonesa cruda

Hamburguesas veganas de lentejas y amaranto con mayonesa cruda

Mes chéris!! ¿Cómo estáis? Se acerca el fin de semana y por eso quiero regalaros esta receta prodigiosa. Mis primeras hamburguesas veganas para aprovechar los restos de las leches vegetales. ¿Os cuento un secreto? Nunca fui muy fan de las hamburguesas, me gustaba comerlas más […]

Timbal de quinoa con lombarda y manzana

Timbal de quinoa con lombarda y manzana

Sweet hearts!!! ¿Qué tal todo? ¿Con espíritu navideño o sin él? A mi las Navidades me sugieren sentimientos contradictorios, porque por una parte me gusta toda la parafernalia de luces, cánticos y sobre todo comilonas 😀 Sin embargo, por la otra me producen un poco […]

Pizza vegana con base sin gluten

Pizza vegana con base sin gluten

Como cada jueves, despido la semana con una recetilla salada muy especial. El martes fue el cumple de mi boyfriend e hice pizzas a gusto de cada uno para toda el familión. Fue agotador, pero valió la pena porque cada cual disfrutó su masa e […]

Berenjenas rellenas de arroz integral

Berenjenas rellenas de arroz integral

Hi people!! Me quedaba pendiente subir la receta de las berenjenas rellenas, creo que va a ser la última comida caliente que os muestre porque ya casi estamos en verano y no me apetece nada lo cocinado, parece que las cosas calientes como que me […]