Platos salados

Hamburguesas veganas de lentejas y amaranto con mayonesa cruda

Hamburguesas veganas de lentejas y amaranto con mayonesa cruda

Mes chéris!! ¿Cómo estáis? Se acerca el fin de semana y por eso quiero regalaros esta receta prodigiosa. Mis primeras hamburguesas veganas para aprovechar los restos de las leches vegetales. ¿Os cuento un secreto? Nunca fui muy fan de las hamburguesas, me gustaba comerlas más […]

Ensalada templada con aliño de tahini y naranja

Ensalada templada con aliño de tahini y naranja

Sweet hearts!!! Nuevo vídeo!! Hoy comparto con vosotros otra idea para la cena de Nochebuena, una ensaladita maravillosa que os va a proveer con la dosis de frutas y verduras que vuestro cuerpo necesita en estas fechas de excesos. Los que seguís mi cuenta de […]

Timbal de quinoa con lombarda y manzana

Timbal de quinoa con lombarda y manzana

Sweet hearts!!! ¿Qué tal todo? ¿Con espíritu navideño o sin él? A mi las Navidades me sugieren sentimientos contradictorios, porque por una parte me gusta toda la parafernalia de luces, cánticos y sobre todo comilonas 😀 Sin embargo, por la otra me producen un poco […]

Risotto vegano de calabaza con guisantes y castañas

Risotto vegano de calabaza con guisantes y castañas

¡¡Compañer@s mí@s!! ¿Sabéis que estoy haciendo? Pues como no podía ser de otra manera, me hallo en la cocina horneando galletitas navideñas, de esas que son marroncillas y algo duritas con sabor a especias de Navidad… No os podéis imaginar como huele toda la casa, […]

Ramen japonés con setas shitake y algas

Ramen japonés con setas shitake y algas

¿Ya habéis probado la avena frutal de ayer? Si no es así, ya estáis tardando… Hoy os acerco mi versión saludable del ramen, una sopa japonesa de fideos con verduras. ¿Os suenan esas cajitas de fideos instantáneos que hay en el apartado asiático del supermercado? […]

Buddha bowl con verduras de temporada

Buddha bowl con verduras de temporada

¡¡Chic@s!! ¿Qué tal la semana? Yo muy contenta porque ya somos más de 1000 personas en Facebook que hemos decidido cuidarnos cada día un poquito más. Estoy preparando una sorpresilla que incluye regalo saludable, por lo que os invito a darle un me gusta a […]

Crema de otoño con calabaza y lentejas rojas

Crema de otoño con calabaza y lentejas rojas

Queridos lectores, tengo cola de recetas para enseñaros, me paso el día en la cocina jejeje. Hoy os dejo una receta de plato principal que lleva conmigo varios años. Esta crema otoñal con especias indias ya la hacía cuando no me cuidaba tanto. Es uno […]

Caldosa cubana vegana

Caldosa cubana vegana

Hoy toca recetilla de plato principal, le llamaría salado, pero la verdad es que es un plato copioso muy dulce, alto en carbohidratos y bajo en grasitas. Esta maravilla de comida la descubrí en Cuba. Es un plato caliente, cocinado… cuando lo engullí en la […]

Pizza vegana con base sin gluten

Pizza vegana con base sin gluten

Como cada jueves, despido la semana con una recetilla salada muy especial. El martes fue el cumple de mi boyfriend e hice pizzas a gusto de cada uno para toda el familión. Fue agotador, pero valió la pena porque cada cual disfrutó su masa e […]

Mijo con frijoles a la cubana

Mijo con frijoles a la cubana

¡¡Hola amig@s!! Estoy muy contenta de acercaros esta receta porque quizás much@s de vosotr@s no la conocéis. Mi pasión por viajar siempre me acerca nuevos platos e ideas a mi recetario habitual, además soy una fanática de las cocinas internacionales, me gustan la mexicana, la […]

Portobellos rellenos de arroz hindú

Portobellos rellenos de arroz hindú

Bonjour mes amours!! Estoy emocionada con esta nueva receta, desde el primer momento que vi ese arroz en el estante de Salud Viva de mi herbolario habitual I fell in love!!! Un arroz llamado Bollywood, de color rosa, que según dice la descripción del paquetito […]

Gazpacho de mango crudivegano

Gazpacho de mango crudivegano

¡¡He vuelto!! Hace unos días que llegué a casa de mi primer viaje. Mi idea era descansar un poco y comenzar el viaje a Cuba, pero… ¡¡catástrofe!! Tengo gingivitis y la cara hinchada como una bola. Ya sabéis como son las vacaciones, todo el día […]

Berenjenas rellenas de arroz integral

Berenjenas rellenas de arroz integral

Hi people!! Me quedaba pendiente subir la receta de las berenjenas rellenas, creo que va a ser la última comida caliente que os muestre porque ya casi estamos en verano y no me apetece nada lo cocinado, parece que las cosas calientes como que me […]