Mousse de chocolate vegana

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¿Como estáis precios@s? Mañana me voy, ya tengo todo listo, solo me faltan unos detalles y partiré rumbo a las Baleares. He estado trabajando en nuevos vídeos y recetas para tener material para subir estos días, en los que estaré más ocupada con mi nueva vida, así que espero que vaya bien Internet  en el hotel para poder compartir con vosotros mis cosillas. Una de las primeras tareas que tengo es buscar un nuevo móvil y cámara porque aquí estaba usando el móvil de mi madre y la cámara de mi hermano. Tampoco tendré procesador de alimentos por ahora 🙁 ¿¿¿Qué voy a hacer??? ¡¡¡Necesito mis tecnologías!!! No, en serio, se puede vivir perfectamente sin nada de esto, solo que teniendo un blog es más complicado, poco a poco me iré haciendo con todos mis cacharros 😀

Mi vena viajera sumada a mi amor por la cocina es lo que tiene, dejo utensilios por todas partes del mundo 🙂 Por esta razón tampoco nunca tengo un móvil o línea fija, siempre la estoy cambiando. Cómo dice mi madre soy la mujer de las maletas, según ella soy así porque me tuvo en pleno viaje. Si os digo la verdad detesto hacer maletas, pero son necesarias para llevar todas mis cosas. Esta vez me llevo superalimentos de mi marca de confianza Iswari, mis frutos secos favoritos (nueces de Brasil y macadamias), dátiles, especias, mi spirali, la personal blender… Lo que me permiten las restricciones de peso, me gustaría meter más cosas, pero no es posible 🙂

En fin, se acerca San Valentín y como sé que a muchos de vosotros os dará pereza hacer mi mega tarta de fresas con nata, he preparado un postre simple y maravilloso. Esta mousse de chocolate es mi capricho de las emergencias cuando no tengo nada preparado y tenemos ganas de algo dulcito, chocolatoso… Se la dedico especialmente a los más perezosos en la cocina 🙂

Aquí os dejo la vídeo receta de cómo hacerlo…

Ingredientes para 1 Mousse de chocolate vegana

  • 1 aguacate maduro
  • 2 cucharadas soperas bien colmadas de cacao crudo de Iswari
  • 3 cucharadas soperas de sirope de coco bio (si queréis que sea cruda podéis poner sirope de dátiles)
  • Especias: Cucharadita de canela y cardamomo, pizca de sal marina y cayena, 1/2 cucharadita de estevia en polvo
  • 3 fresas picadas para decorar
  • Opcional para la decoración: Coco rallado, nibs de cacao, canela…

Preparación de la Mousse de aguacate con cacao

Procesamos el aguacate hasta formar una crema. Añadimos el cacao, el sirope de coco, las especias y volvemos a procesar hasta que se forme la mousse cremosa de chocolate. Decoramos con las fresitas, coco rallado y un poquito de canela.

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¿A qué es sencilla? Y os aseguro que riquísima. Tened en cuenta que seguramente estos días no esté muy activa por las redes sociales, no me lo tengáis en cuenta, volveré pronto 🙂

De todas formas, la semana que viene intentaré publicar alguna recetilla salada, porque tanto dulce me sale por las orejas. Todavía tengo pendiente el arroz con frijoles negros, plato cubano que me enseñó a hacer mi suegra 🙂

Me despido chic@s, que seáis muy felices y que disfrutéis de esta delicia con vuestros seres queridos.

Bisous!! <3 <3

 

 

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